湖墅地区是杭州河鲜水产的主要集散地。据史料记载，浙西平原河流交错，塘栖、新市、菱湖、以休等地都盛产鱼虾。各地每天均有大量鱼虾向杭州湖墅运来。 运河东岸的大兜就是一个重要的鱼市所在地。民国时期，江涨桥附近的大兜路上有大小渔行20多家。每天一到黄昏，各地渔船沿着京杭运河经拱宸桥、大关桥不断地涌向大兜一带。 河塍上、大兜路一带运河沿岸，渔船密密麻麻排列。几乎没有空隙。各渔行纷纷在三更半夜开秤。杭州的大鱼贩经华光桥拥向大兜采购。大亮时，鱼虾便抢收购一空。许多杭州城里的酒家也到此来收购新鲜鱼虾。 大兜路附近，住着很多鱼贩。半夜，鱼市开业，鱼贩就赶去采购新鲜鱼虾，天未明就挑进城里去卖。